キューピーからHOBOTAMA（ほぼたま）が新発売です。今までは業務用でしたが、市販されることになりました。
加熱用液卵風で、卵のような食感や彩り、風味をたまごを使用せず実現しました。卵アレルギーの方には嬉しい情報ですね。
HOBOTAMAの値段や販売店、通販ではどこで買えるのかをお伝えします。
HOBOTAMA（ほぼたま）値段
キューピーから発売のHOBOTAMAの値段は以下の通りです。2種類のHOBOTAMAが発売されます。
HOBOTAMA 加熱用液卵風60g 182円
HOBOTAMAスクランブルエッグ風60g 214円
HOBOTAMA発売日は 2022年3月17日～です。
HOBOTAMA（ほぼたま）販売店
キューピーのほぼたまはどこで買えるのでしょうか。
2022年3月17日～アマゾンフレッシュで販売します。
アマゾンフレッシュは、アマゾンのネットスーパーです。食品を宅配してくれるサービスです。
私も利用していますが、特売もありますしお肉や野菜がとても新鮮でよかったですよ！
ほぼたまの販売は今のところ東京都、神奈川県、千葉県の一部エリア限定です。
順次販売エリアを拡大予定です。
キューピーHOBOTAMA詳細
HOBOTAMA（ほぼたま）は、卵不使用なのに卵のような風味や見た目を実現したプラントベースフードです。
豆乳加工品や脱脂アーモンドパウダーなど植物性原料を使い、卵の風味を再現しています。
スクランブルエッグ風は半熟感を出すのに苦労したそうです。
今まで卵アレルギーで食べられなかったオムライスや、卵焼きなどの定番料理が食べられるようになりますね。オムライスが好きな子供さんもよろこんでくれそうです！
今までは業務用として販売されていて、保育園や幼稚園の給食で採用されていました。食物アレルギー対応食を作るためです。
市販してほしいという声が多かったので開発をすすめ、販売にいたりました。
使用方法
冷凍の状態で販売されます。解凍してから料理に使います。
- 冷凍の袋のまま水につけて解凍
- 冷蔵庫内で解凍
解凍後ラップをして電子レンジ温めることができます。
＊冷凍の状態で電子レンジ加熱はできません。
加熱調理してから食べます。
加熱用卵液は、卵液のように調理できます。加熱すると固まるのでオムレツ、卵焼き等の料理に使うことができますよ。
カロリー
加熱用液卵風 49kcal
スクランブルエッグ風 103kcal
HOBOTAMAどんな料理に使える？
- オムライス
- 卵焼き
- パンケーキ
- クッキー
- チャーハン
- カルボナーラ
お菓子作りにも使用できます。今まで食物アレルギーで卵不使用のお菓子を作っていた方にはとてもうれしいですよね。
色が鮮やかな黄色なので、メニューに彩をそえてくれますね。
■プラントベースフードとは
プラントベースフードは、植物由来の原材料を使用し、畜産物や、水産物に似せて作られている食品のことです。
まとめ
日本で最も卵を多く扱い、卵のプロともいえるキューピーグループが開発したHOBOTAMA。どんな味わいなのか気になります。
ほぼたまの市販化を楽しみに待っていた方も多いのでは。2022年3月現在通販、地域限定ですが、全国のスーパーで気軽に買えるようになるといいですね。
卵を使用していないのに、見た目は卵そっくりですよね！これからは卵アレルギーでもオムライス風が食べられるようになります。
クッキーなど料理にも使えるのは嬉しいですね♪
